炒泡菜,做法简单,口味微辣,颜色鲜亮。极其下饭,是很美味的一道韩式家常小菜。

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是否含防腐剂

适宜人群

青年人,老年人

主要食材

酸味泡菜、豆腐

特色

以炒泡菜搭配豆腐一起食用

原料

酸味泡菜300克,豆腐1块,火锅猪肉片适量,葱1支,蒜头2粒。调料:辣椒粉2小匙。

制法

(1)葱洗净切段,蒜头去皮切片,泡菜切小片备用。

炒泡菜

(2)豆腐洗净切小块,放入滚水中烫熟,捞出沥干备用。

(3)起油锅烧至温热,加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均匀,盛入盘中,排上烫好的豆腐即可食用。

特点: 食用时以炒泡菜搭配豆腐一起食用。