牛肝菌汤_做法 - 中科通讯

做法

用料

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一		土鸡半只斩块清洗干净备用
步骤二		白牛肝菌
步骤三		生姜洗净去皮切片备用
步骤四		牛肝菌冷水泡发三十分钟并清洗干净，泡发后的水可以用来煲汤
步骤五		锅中加入清水，倒入鸡块，放入姜片
步骤六		大火烧开焯烫三分钟
步骤七		将焯烫后的鸡块再次清洗干净装盘备用
步骤八		将鸡块倒入电饭煲内胆
步骤九		倒入牛肝菌
步骤十		放入姜片
步骤十一		倒入泡发后的牛肝菌水
步骤十二		加入800ml热水
步骤十三		水量依个人喜好添加。然后摁煲汤功能键开启工作约1小时。
步骤十四		待时间到后加入2小茶匙盐（根据个人口味添加）
步骤十五		倒入枸杞搅拌均匀
步骤十六		香气四溢
步骤十七		成品图
步骤十八		营养美味

用料

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一		这就是我今天推荐的主角。
步骤二		准备好全部食材，将排骨放入冷水锅中，加一勺料酒，放三片姜煮沸捞出冲洗去血沫，野生白牛肝菌和干贝也用清水泡一会儿。
步骤三		将焯烫好的排骨以及泡过的野生白牛肝菌和干贝一起放入臻米脱糖蒸汽养生煲内胆中，放入姜片。
步骤四		将内胆外表面擦干净，将内胆放入养生煲中，内胆上面的三角形和外壳罩上的三角形对齐。
步骤五		加入两大碗清水不超过最高水位线。
步骤六		接通电源，点击功能键选择煮粥，显示屏上显示00:50表示加热沸腾后持续工作50分钟。
步骤七		点击开始，臻米脱糖蒸汽养生煲进入工作状态。
步骤八		汤煲好了自动进入保温状态，让你随时可以喝上暖心暖身的营养汤。
步骤九	-	喝一碗强身健体。
步骤十		冬天就要多喝汤。

用料

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一		沙参、玉竹、党参、当归、红枣、枸杞子清洗干净
步骤二		白牛肝菌清洗一下
步骤三		羊腩用水浸泡1小时，冲洗干净
步骤四		锅里放入足量水、料酒、姜片、羊腩
步骤五		焯水5分钟捞出沥干水分
步骤六		锅里放入足量和沙参、玉竹、党参、当归
步骤七		盖上盖子大火煲
步骤八		另一炒锅热油爆香姜片
步骤九		倒入焯过水的羊腩
步骤十		逼出羊腩的油
步骤十一		倒入开水
步骤十二		大火煮开
步骤十三		其间撇去浮沫
步骤十四		继续煮10分钟
步骤十五		将羊腩捞入沙参、玉竹、党参、当归的底汤里
步骤十六		倒入一半煮羊肉的汤
步骤十七		撇去浮沫
步骤十八		盖上盖子大火20分钟
步骤十九		开盖放入白牛肝菌
步骤二十		再倒入剩下的羊肉汤
步骤二十一		盖上盖子大火煲20分钟
步骤二十二		开盖放入少许盐调味
步骤二十三		一碗白牛肝菌清汤羊腩，一碗香浓牛肝羊腩汤，味道是跟回忆最亲近的玩意儿
步骤二十四		野生白牛肝菌，从开袋到煲的过程里，香味儿超级香，口感厚实嫰滑