土豆煎是一道美食，主要食材是土豆。
本页面主要目录有关于土豆煎的：做法等介绍
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土豆煎
主要食材
土豆
分类
煎
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
土豆 | 1个 |
椒盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备大土豆一个，小土豆就需要2个 |
步骤二 |
| 将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝 |
步骤三 |
| 将平底锅烧热放入少许油匀开，把土豆丝放入平底锅 |
步骤四 |
| 开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅，撒上椒盐粉、辣椒粉 |
步骤五 |
| 煎好的土豆丝饼，抹上甜辣酱或者番茄酱 |
步骤六 |
| 撒上一点熟芝麻 |
步骤七 |
| 用刀切成块，即可食用 |
步骤八 |
| 两面金黄有脆皮，非常好吃 |
步骤九 |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
土豆 | 3个 |
面粉 | 45g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
葱叶 | 8根 |
家乐鸡粉 | 1g |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 食材准备：土豆三个（比较小）、葱叶8根、面粉45g |
步骤二 |
| 葱叶切小段葱花 |
步骤三 |
| 土豆刨细丝（个人建议用刨刀刨丝方便，口感更好） |
步骤四 |
| 加入45g面粉 |
步骤五 |
| 葱花放入 |
步骤六 |
| 加入1g盐 |
步骤七 |
| 家乐鸡粉1g（放入家乐鸡粉更提鲜，味道更赞，口感佳） |
步骤八 |
| 少许食用油，搅拌均匀 |
步骤九 |
| 加入鸡蛋一个 |
步骤十 |
| 搅拌均匀静止3-5分钟即可 |
步骤十一 |
| 电饼铛放少许油烧热，把土豆丝用手按成大致圆形放入 |
步骤十二 |
| 煎至两面金黄即可 |
步骤十三 |
| 加了鸡粉味道更鲜美，很好吃 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
五花肉 | 150-200克 |
大土豆 | 两个 |
洋葱 | 1/4个 |
大蒜 | 半头 |
生抽 | 2汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
白糖 | 少量 |
盐 | 一点点 |
干辣椒 | 1-2个 |
食用油 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 土豆两个，去皮后切成土豆片。 |
步骤二 |
| 五花肉切薄片。 |
步骤三 |
| 再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。 |
步骤四 |
| 锅里放少量油，把土豆片放进入煎，开小火，煎到土豆片颜色逐渐透明，两面都有点焦黄的感觉就可以了，盛出备用。 |
步骤五 |
| 锅里放少量油，把五花肉放进去煎，也煎成两面金黄色的程度。 |
步骤六 |
| 把五花肉拨到一边，利用剩下的油把干辣椒、洋葱和蒜片放进去炒香。 |
步骤七 |
| 再把土豆片放入锅中。 |
步骤八 |
| 加两汤匙生抽，一汤匙蚝油，一小汤匙白糖，一点点盐，翻炒均匀。 |
步骤九 |
| 出锅装盘，特别香，配米饭吃，太下饭了！ |
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